PDA

عرض كامل الموضوع : الشوكولاته بالكاسترد



sa7ar
19-01-2005, 09:30 AM
الشوكولاته بالكاسترد

http://www.yabdoo.com/users/4272/gallery/222_p10855.gif

[justify]المقادير:

علبة بسكويت
ملعقتان ونصف الملعقة من الزبد.

مقادير الكاسترد:

كوبان ونصف الكوب من الحليب السائل
4 ملاعق سكر ـ ملعقة من قشر البرتقال المبشور ـ نصف كوب عصير برتقال.

مقادير الشوكولاته:

ثلاثة أرباع كوب شوكولاته بالحليب
ثلث كوب كريمة قابلة للخفق.

طريقة التحضير:

أعدي البسكـويت واخـلطيه بالزبد، ثم رصيه في قالب كعك ذي قاعدة مستقلة وضعيه في الفرن على درجة 160 مئوية لمدة 10 دقائق

1- اخلطي كوبين من الحليب بالسكر وقشر البرتقال وضعيه على النار حتى يغلي.

2- اخلطي بقية الحليب مع الكاسترد وصبيه على الحليب المغلي وحركيه حتى يغلظ، ثم أضيفي عصير البرتقال

3 ـ ضعي خليط الكاسترد على طبقة البسكويت وادخليه الثلاجة لمدة 20 دقيقة

4 ـ ذوبي الشوكولاته، ثم اخلطيها بالكريمة وضعيها فوق طبقة الكـاسترد وأعيديهـا ثانية للثلاجة لمدة 30 دقيقة، ثم قطعيهـا وقدميهـا للضيوف. [/center]

moody
20-01-2005, 05:08 AM
تشكرات افندم سحر على امتاعنا بالوجبات الطازه والسريعة


ياريت اعرف اطبخ علشان اتذوقها .



ربي يسعدك . تحياااااااااااتي لك

sa7ar
21-01-2005, 06:47 PM
تشكرات افندم سحر على امتاعنا بالوجبات الطازه والسريعة


ياريت اعرف اطبخ علشان اتذوقها .



ربي يسعدك . تحياااااااااااتي لك


العفو موودي المتميز دائما

وانت تأمر .. نعمل لك اوردر فورا على السعودية بس اكتب لنا العنوان :lol:

اشكرك على الحضور الجميل