PDA

عرض كامل الموضوع : الكنافة النابلسية



bdr
08-01-2005, 12:04 PM
الســلام عليكم


http://www.khayma.com/sweets/konafa.jpg


الكنافة النابلسية من الذ الاطباق الشرقية المحببة لدينا نحن الشرقيون

المكونات

100جم سمن بلدى
500جم كنافة شعر طازجة
500جم قشدة حليب طازجة
100جم فسدق مفرى و محمص
250جم شربات معقود

خطوات العمل

يوضع السمن فى وعاء عميق على النار ثم يضاف اليه الكنافة ويقلب تقليب دائم حتى تحمر الكنافة ونحذر من ان تحرق
وبعد توضع داخل مصفاه حتى تتخلص من السمن الزاد ان وجد
يضاف عليها الشربات المعقود ويقلب جيدا

الديكور

تقسم كمية الكنافة الى نصفين يوضع النصف الاول فى طبق مناسب للكمية ويفرد عليها القشدة بالتساوى ثم يفرد النصف
الثانى ثم يرش عليها الفسدق المفرى وقليل من الشربات المتبقى
وتقدم بالهناء والشفاء


اخوكم
بدر

الورود
08-01-2005, 03:11 PM
بسم الله الرحمن الرحيم




يمممم يمممم حلى لا يعلى عليه ... اخي بدر

على قد بساطة طريقتها ..بدها خباز فنان.. وماهر بالحيييل

مششكور بدر على تنوير المكان باحلى حلوووو

bdr
09-01-2005, 09:48 AM
الســلام عليكم

ياهلا باختنــا وغاليتنا الورود

اشكر لك مرورك اللي زاد الموضوع حـــلا على حــلا

اخوك
بدر