PDA

عرض كامل الموضوع : البرازق



sasowoman
28-02-2012, 12:39 AM
البرازق


http://www.taaam.com/image/barazek.jpg



عبارة عن دقيق و سكر و زبدة و ماء و خميرة و سمسم و محلب و فستق مبشور تخلط سويا و تخبز في الفرن



المقادير


•3 أكواب من الدقيق
•كوب و نصف من السكر الناعم
•250 غرام من الزبدة
•كوب من الماء
•ربع كوب من الخميرة
•2 كوب و نصف من السمسم
•1 ملعقة صغيرة محلب ناعم
•2 كوب فستق مبشور
•2 كوب و ربع من شيرة الحلويات



الطريقة



1.يخلط السكر و الزبدة حتى تصبح ناعمة ثم يضاف الدقيق و يعجن جيداً حتى تصبح عجينة متجانسة ثم تترك جانباً 10 دقائق حتى ترتاح
2.ثم يضاف إليها الماء و الخميرة و المحلب و ربع كوب من شيرة الحلويات و تقلب المقادير جيداً
3.يوضع السمسم في صينية مسطحة و يضاف إليها 2 كوب من شيرة الحلويات و يخلط جيداً
4.تقطع العجينة إلى قطع صغيرة ثم يوضع على أحد الجوانب فستق مبشور و على الجانب الآخر سمسم
5.ترق العجينة باليد فوق السمسم و تصف في صينية خاصة بالفرن بشكل متباعد
6.يوضع الصينية في الفرن على حرارة متوسطة مدة 10 دقائق ثم تترك حتى تبرد ثم تقدم

mohammed_2597
28-02-2012, 10:59 PM
انا اكلته لذيذ جدا بس فوقه الشكلاطة .......
شكرااااا

sasowoman
28-02-2012, 11:07 PM
فعلا طعمه جميل وهو من المعجنات التى احبها

شكرا لك

مع التحيه

حسنا
28-02-2012, 11:14 PM
طيبي كتير انا كتير بحب هالنوع من المعجنات
شكرا صاصو يا امر
تحياتي

sasowoman
28-02-2012, 11:18 PM
هو فعلا جميل قوى

شكرا لك مرورك

مع التحيه