PDA

عرض كامل الموضوع : طريقة عمل بيتزا شكل الحواوشى



مودى بيك
05-03-2012, 02:26 PM
طريقة عمل بيتزا شكل الحواوشى




http://food.fatakat.com/photos/big/2660.jpg (http://food.fatakat.com/photos/2660.jpg)

كوب دقيق معلقة كبيرة خميرة فورية 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودرمعلقة كبيرة سكر 1/4 كوب زبادى1/4 كوب زيتمقدار الماء حسب العجنمعلقه ملحمقدار بسطرمة مقدار زيتون شرايحمقدار جبنة مبشورة مقدار فلفل اخضر مكعبات صغيرة مقدار طماطم مكعبات صغيرةمقدار صوص البيتزا
التحضير:. نمزج النواشف مع بعض
. ثم نضيف الزيت والزبادى ونخلط كويس لحد ما الدقيق يتشرب الزيت والزبادى
. ثم نضع الماء بالتدريج حتى تكون عجينة لينة تلزق بالايد شوية
. ومع العجن ستكون عجينة سهلة التشكيل ولا تلتصق بالايد ثم تغطى
. وتترك لتخمر لمده ساعة
الطبخ: . بعد ما يخمر العجين تقسم كويرات وتفرد كل كورة وتكون مدورة زى البيتزا
. ثم نضع الحشو ونقفل من الحروف
. توضع فى صينية مدهونة زيت خفيف
. وبعد ما نخلص الكمية ندهن وش العجينة ببيضة + شوية لبن ونرش سمسم او حبة البركة وهنا انا رشيت سماق
. وتدخل فرن حامي حتى يكون لونها ذهبى

sasowoman
22-03-2012, 01:02 PM
http://forum.mn66.com/imgcache/2/190843alsh3er.gif (http://forum.mn66.com/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fdownload.5aa5.com%2Fdownload.php%3Furl%3D%2561%2548%2552%2530%2563%2544%256f%2576%254c%2533%2564%2533%2564%2579%2535%2568%2562%2547%255a%2533%2559%2554%254e%2579%2561%2543%2535%256a%2562%2532%2530%2576%2564%256d%2549%2576%2563%2532%2568%2576%2564%2533%2552%256f%2563%256d%2556%2568%255a%2543%2535%2577%2561%2548%2541%252f%2564%2544%2530%2530%254e%2554%2541%2530)