PDA

عرض كامل الموضوع : الــكـنـافه الـنابـلسـيـه



الجميلة
25-09-2003, 08:47 AM
سلااااااااااااااام
كيفكم

شكلها يجنن
يمكن عشاني اكتب وانا جيعانه

http://www.khayma.com/sweets/konafa.jpg

الكنافة النابلسية من الذ الاطباق الشرقية المحببة لدينا نحن الشرقيون

: المكونات

100جم سمن بلدى
500جم كنافة شعر طازجة
500جم قشدة حليب طازجة
100جم فسدق مفرى و محمص
250جم شربات معقود

:خطوات العمل

يوضع السمن فى وعاء عميق على النار ثم يضاف اليه الكنافة ويقلب تقليب دائم حتى تحمر الكنافة ونحذر من ان تحرق
وبعد توضع داخل مصفاه حتى تتخلص من السمن الزاد ان وجد
يضاف عليها الشربات المعقود ويقلب جيدا

:الديكور

تقسم كمية الكنافة الى نصفين يوضع النصف الاول فى طبق مناسب للكمية ويفرد عليها القشدة بالتساوى ثم يفرد النصف
الثانى ثم يرش عليها الفسدق المفرى وقليل من الشربات المتبقى
وتقدم بالهناء والشفاء

انشاءالله تعجبكم
باااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااي

مسطل
25-09-2003, 11:27 AM
واااااااااااو والله اشتهيتها :)

عاد جوعان شد بلد :)

جنون العاطفة
28-12-2006, 06:41 PM
مشكورة ياالغالية على الكنافة واضح من شكلها حلوة

nesren
01-01-2007, 01:17 PM
فعلا شكلها جميل وشهى بس انا اسمع ان الكنافة النابلسية نسبتا الى طرابلس فى سوريا هناك صبغة صفراء معينة توضع على الكنافة لتكسبها اللون الذهبى