PDA

عرض كامل الموضوع : مكرونة جوز الهند



sa7ar
06-05-2005, 07:00 PM
مكرونة جوز الهند

http://www.yabdoo.com/users/4272/gallery/389_p13502.jpg

المقادير

بياض 3 بيضات
1 كوب سكر بني ناعم
2/1 ملعقة صغيرة روح الفانيليا
2/1 كوب جوز هند مجفف
2 كوب حليب جوز الهند
2 ملعقة صغيرة نشاء منخول


الطريقة

. يسخن الفرن إلى 160 درجة مئوية

. تدهن صينية بالزيت أو الزبدة المذوبة ويوضع فيها ورق الزبدة

. يوضع بياض البيض في وعاء جاف ويخفق بمضرب كهربائي حتى يتماسك

. يضاف السكر تدريجياً مع الاستمرار في الخفق حتى يذوب ويصبح المزيج كثيفاً ولامعاً ثم تضاف روح الفانيليا

. يضاف جوز الهند المجفف وحليب جوزالهند من ماجي والنشاء

. يحرك المزيج بملعقة معدنية

. توضع ملعقة أو ملعقتان كبيرتان من المزيج في الصينية وتشكل حسب الرغبة ثم تكرر العملية حتى تمتلئ الصينية

. تكرر هذه الخطوة حتى يستعمل كل المزيج

. يخبز في الفرن الساخن لمدة 10–15 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبياً

الورود
13-05-2005, 01:11 AM
مكرونة بجوز الهند !!! تعجبت منها

عندنا ..نسميها بيض الكوكو ..

نوع من الحلويات الشعبية ..

مشكورة سحورة على ها الطبق

ماريه
21-05-2005, 08:43 PM
تسلمي ياختي ع هده الطبق . و يعطيكي الف عافيه
ماريه :lol:

moody
22-05-2005, 05:19 AM
مكرونة بجوز الهند . بصراحة هذي أول مرة اسمعها


يسلموا يا أم المفاجأت يا سحر ما ننحرمش منك يا قشطة :D



سلالالالالالالالالالالالالالالام