PDA

عرض كامل الموضوع : فيلية السمك بالصوص الأبيض .. |من ايد أموره لعيونكم|



أميرة العرب
01-07-2012, 10:00 AM
http://www.yabdoo.com/gallery/watch.php?f=GZybCPpOuC (http://www.yabdoo.com/gallery/show.php?f=GZybCPpOuC)
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته أحبتي


اليوم أموررره رجعت لكم من جديد و بقسم جديد و انشالله يعجبكم التجديد:p



يلا نبدأ بمكونات الطبخة :
فيلة سمك
ثوم
بهارات كاري أو يمكن استبدالها ببهارات السمك
كزبرة
بقدونس
ليمون
ذرة ملح
كريمة الطبخ



ملاحظة : أنا أفضل استخدام بهارات الكاري الجاهز المخلوط معه الفلفل الأسود و الهال و غيره و طبعا في حال استخدمتوا البهارات العادية لا تنسوا تضيفوا لها هالأشياء
...


بصراحة أنا ما قدرت أحط مقاييس لأني ما تعودت أطبخ بمقياس معينه لأنه يعتمد على حسب الكمية المرغوب طبخها و على ذوق الشخص نفسه يعني بعضهم يحب ثوم كثير و البعض ملح أقل و غيره بس انتو قدروا بروحكم :p


...


أما الطريقة سهله جداً:
- نقوم بغسل فيلية السمك و تقطيعه
- نخلط جميع المكونات مع بعض عادا كريمة الطبخ و نضيفهم إلى السمك و نتركه بالثلاجة عشان يتشرب بالخلطة لمدة نص ساعه تقريبا
- بعدها نقوم بتحمير السمك حتى ينضج
-نضيف له كمية من كريمة الطبخ يعتمد مقدارها على حسب نوع الطبخة
يعني مثلا:
في ناس بيحبوا يأكلوا الفيلية مع الأرز الأبيض فيفضل ان كمية الصوص تكون كبيرة عشان يقدروا يحطوا جزء منها على الرز


و في ناس أمثالي بيحبوا يأكلوا الفيلية مع السلطة فأنا بالعادة أحب أخلي السمك يتشرب بكل كمية الصلصة البيضاء بحيث يعطي طعم لذيذ




و خيراً هذا صحني:


http://www.yabdoo.com/gallery/watch.php?f=yUb6ETp0yJ (http://www.yabdoo.com/gallery/show.php?f=yUb6ETp0yJ)


بصراحة طعم الفيلية مع السلطة بالصلصة الفرنسية مره لذيذ




أتمنى تعجبكم طبختي أحبتي:rolleyes:




تحياتي :
أختكم أموووووووووووووووووووووره

شايفه وساكته
01-07-2012, 01:56 PM
عافيه ي رب

عاشت امووووووووره وسلمت اناملها الي نحبها ومانمل منها

ياه يا اميرة لكي وحشه واللهي

وما تجين فاضيه ماشالله عليكي

يقولون ده قمة الكررررم ;)

بجرب هالوصفه الحلوةة وبرسلك صحن ;)

هلا والله بالغالين

ليت الهوى يا.....
02-07-2012, 09:36 PM
الله .. روعةة
شكلوو روعةة ..

سلمت أيآديك .. وبالعآفية عليك

الحـــافية
03-07-2012, 02:28 AM
اقووووول

الصوره لعبت في مشاعري لعب الله يهديج بس لول

عندي استفسارات:

اولا- صوري بهارات الكاري اللي تستخدمينها ترى انا مافي معلوم ها

ثانيا- يعني ايش ذرة ملح؟ قصدك رشة ملح ولا ذره وملح<< لزوم الدقه

ثالثا- الكريمه ياخي هاي كيف شكلها؟ ومتى تحطيها؟ مع السمك وقت القلي؟ ولا على السمك تمسحيه وكان الله غفور رحيما؟

رابعا- انا مدمنة سلطات شكلك مثلي هع هع.. ما عليج امر حطي مكونات السلطة مالتك الفرنسيه بموضوع جديد وحطي الرابط هنا

ادري ان ردي بيغلبك.. بس ياخي انتي بديتي لوول


الحافية

الحـــافية
03-07-2012, 02:29 AM
واللي اني صايمه لاتلوميني جعت فجأه


الحافية

أميرة العرب
11-07-2012, 01:25 PM
عافيه ي رب



عاشت امووووووووره وسلمت اناملها الي نحبها ومانمل منها

هلا فيك شوشو .. نورتي صفحتي كالعادة;)




ياه يا اميرة لكي وحشه واللهي


وما تجين فاضيه ماشالله عليكي

:p:):p


يقولون ده قمة الكررررم ;)


بجرب هالوصفه الحلوةة وبرسلك صحن ;)


هلا والله بالغالين

تسلميلي يالغالية
بنتظر عودتك أكيد:)

أميرة العرب
11-07-2012, 01:27 PM
الله .. روعةة
شكلوو روعةة ..

سلمت أيآديك .. وبالعآفية عليك



تسلم أخي عالمرور الطيب
نورت صفحتي

كل الود ..

أميرة العرب
11-07-2012, 01:58 PM
هلا حف حف
اقتباس:
اقووووول
تفضلي:)
اقتباس:
الصوره لعبت في مشاعري لعب الله يهديج بس لول

:p

اقتباس:
عندي استفسارات:

اولا- صوري بهارات الكاري اللي تستخدمينها ترى انا مافي معلوم ها
بصراحة النوع الي استخدمته ما حصلت مثله لما طلعت عشان أوريك صورته :(
بس أتوقع فيك تستخدمي هالنوع

http://www.yabdoo.com/gallery/watch.php?f=AaFqBa6CIY (http://www.yabdoo.com/gallery/show.php?f=AaFqBa6CIY)

<font color="darkred"><div style="margin:20px; margin-top:5px; "> اقتباس:
<font color="darkred">ثانيا- يعني ايش ذرة ملح؟ قصدك رشة ملح ولا ذره وملح

أميرة العرب
25-07-2012, 02:12 PM
هلا حف حف



اقووووول


تفضلي



الصوره لعبت في مشاعري لعب الله يهديج بس لول


:p




عندي استفسارات:






اولا- صوري بهارات الكاري اللي تستخدمينها ترى انا مافي معلوم ها






بصراحة النوع الي استخدمته ما حصلت مثله لما طلعت عشان أوريك صورته

بس أتوقع فيك تستخدمي هالنوع





http://www.yabdoo.com/gallery/watch.php?f=AaFqBa6CIY








ثانيا- يعني ايش ذرة ملح؟ قصدك رشة ملح ولا ذره وملح<< لزومالدقه






يس





ذرة ملح = رشة ملح:)







ثالثا- الكريمه ياخي هاي كيف شكلها؟ ومتى تحطيها؟ مع السمك وقت القلي؟ولا على السمك تمسحيه وكان الله غفور رحيما؟


تحطينها بعد التحمير

ديري بالك تحطينها بعد التحمير مو القلي

احنا ناس عاملين دايت لا تخربي الرجيم:D



و هذي صورتها:



http://www.yabdoo.com/gallery/watch.php?f=GkCvwtlocG




رابعا- انا مدمنة سلطات شكلكمثلي هع هع.. ما عليج امر حطي مكونات السلطة مالتك الفرنسيه بموضوع جديد وحطيالرابط هنا




ههههههههه أفا عليك بس هذا هو سري الخطير;):D



http://www.yabdoo.com/gallery/watch.php?f=esBnUADO0E





بتلاقينه في السوبر ماركت بس حطي منه شوي مثل ما أنا حاطه بالصورة لا تكثري لأنك لو كثرتي كثير بيخترب طعم السلطة

صدقيني طعمه رهييييييييييييب

و بإمكانك تستخدمي أنواع ثانيه من الصوص بتحصلين أنواع كثيره منها

و بإمكانك تنوعي بتشكيل السلطة يعني فيك تستخدمي مورتديلا مثلا أو أي شيء انتي تفضلية




أنا أحب السلطة بالمورتديلا و أكثر شيء ورتديلا صدور الدجاج المدخن

هذي صورته:



http://www.yabdoo.com/gallery/watch.php?f=r9zYI5X6TT




ادري ان ردي بيغلبك.. بس ياخي انتي بديتيلوول




عادي حبيبتي تعبكم راحه :)

و لك مني سلطة مورتديلا من ايدي لعيونك;)




http://www.yabdoo.com/gallery/watch.php?f=yvnpdYeO4S






بالهنا:p




الحافية




دمتي بود غاليتي:)

و اذا حتجتي شيء احنا تحت أمرك ;)

الحـــافية
25-07-2012, 09:49 PM
بعد قلبي شاكره ردك وتابعتك ما تقصرين

ومبروك عليج الشهر


الحافية

أميرة العرب
17-08-2012, 10:45 PM
بعد قلبي شاكره ردك وتابعتك ما تقصرين

ومبروك عليج الشهر


الحافية

الله يبارك فيك حف حف

عيدك مبارك;)