PDA

عرض كامل الموضوع : طريقة تحضير بابا غنوج لشهر رمضان 2012



azmybaky
28-07-2012, 10:50 PM
طريقة تحضير بابا غنوج لشهر رمضان 2012



http://store3.up-00.com/July12/9Yc08043.jpg (http://www.up-00.com/)


مقاير سلطة">سلطة بابا غنوج:

* 1 كيلو باذنجان مستدير
* 4 فصوص ثوم">ثوم
* 1/2ملعقة صغيرة من الملح
* 1/2باقة بقدونس

طريقة عمل سلطة">سلطة بابا غنوج:

1-يوضع الباذنجان على شواية فوق النار.
2-يقلب الباذنجان على ظهره حتى ينضج الجانبان.
ثم يبرد ويقشر.
3-بعد تقشير الباذنجان يهرس قليلا بمدقة الثوم">ثوم.
يدق الثوم">ثوم مع الملح ويضاف إلى الباذنجان.
4-يحرك المزيج جيدا ويسكب في طبق.
5-يزين بالبقدونس المفروم و قطع الليمون
ويصب عليه قليل من زيت الزيتون.

*****

شايفه وساكته
29-07-2012, 10:46 PM
احب الحمص وبابا غنوج والتبوله كل المقبلات اللبنانيه

منجد تسلم من قلب

ومو عارفه اشلون اشكرك

azmybaky
30-07-2012, 07:00 AM
لا تذكرينى بجمال وحلاوة طعم
بابا غنوج وسلطة الحمص والتبوله
فى تركيا فى انطاكيا كنت اشبع
من اكل سلطة الحمس اكثر من
المشويات ...
لا تشكرينى بل اشكر نفسى
لتفضلك بمرورك الكريم
تحياتى
-