PDA

عرض كامل الموضوع : ستيك مشوى بالفول الأخضر



sa7ar
31-03-2005, 10:14 AM
ستيك مشوى بالفول الأخضر
http://www.yabdoo.com/users/4272/gallery/389_p14646.jpg

[justify] المقادير:

كيلو لحم شرائح ستيك

لصلصة التتبيل:

عصير بصلة متوسطة
ملح وفلفل وبهار وورق لورا
نصف كيلو فول أخضر مفصص
2 ثمرة بطاطس مسلوقة
2 ملعقة صغيرة زبد
ملح وفلفل

للتجميل:

حبات فول أخضر

الطريقة:

تتبل شرائح اللحم وتغطى وتترك داخل الثلاجة 3-4 ساعات.

تشوى شرائح اللحم فى طاسة أو تحت شواية الفرن وتحفظ دافئة.

يسلق الفول ثم يخفق فى الخلاط حتى يصير بوريه ويهرس البطاطس
يخلط الفول مع البطاطس ويهرس مع الزبد ويتبل بالملح والفلفل.

يقدم اللحم مع بوريه الفول ويجمل بحبات من الفول وأوراق من الروزمارى.[/center]

الورود
31-03-2005, 12:06 PM
تسلم ايدك سحورة ..

والاستيك اسمع عنه كثييييييييير

ممكن تضبط الطبخة من غير ورق لورا ؟

مشكورة يا قمر