PDA

عرض كامل الموضوع : فطيرة فواكه البحر



sa7ar
30-03-2005, 06:00 AM
فطيرة فواكه البحر
http://www.yabdoo.com/users/4272/gallery/389_p14647.jpg

[justify]المقادير:

كيلو جمبرى متوسط الحجم
كيلو كالامارى
كيلو كابوريا محفوظة تقطع مكعبات
2 بطاطس متوسطة مسلوقة تقشر
2 فص ثوم مفرى
ملعقة كبيرة روزمارى
2 جزرة متوسطة مسلوقة
ثمرة فلفل أحمر تقطع شرائح
كوب كريمة لبانى
ملح وفلفل وكمون
عجينة جاهزة باف باسترى
بيضة لدهان الوجه

الطريقة:

يسلق الجمبرى.

يقطع الكالامارى شرائح ويتبل ويشوح فى قليل من الزيت حتى يحمر من جميع الجهات.

يقطع الجزر والبطاطس مكعبات صغيرة.

يشوى الفلفل وينزع الجلد ويقطع شرائح.

تخلط جميع المقادير الجمبرى والكالامارى والكابوريا والبطاطس والجزر والفلفل ويصب فوقها الكريمة ويتبل المقدار.

تفرد نصف العجينة فى صينية مربعة ويفرد فوقها الحشو المعد ثم يفرد فوقها النصف الآخر من العجينة بحيث تغطيها.

يدهن الوجه بالبيضة المخفوقة وتخبز فى فرن متوسط الحرارة حتى يتم نضجها. [/center]

الورود
30-03-2005, 10:50 PM
حلوةةةةةةةةةةةة المأكولات البحرية .. سحووورة

وعليها اقبال كبير من اغلب الناس.. بس انا لا

الجمبري والسمك والاستكوزا لا يعلا عليهم..

مشكورة يا عسل على الطبق

ساحر مدريد
29-06-2006, 10:41 AM
http://www.yabdoo.com/users/3583/gallery/148_p2174.gif
http://www.yabdoo.com/users/3583/gallery/148_p2183.gif
http://www.yabdoo.com/users/3583/gallery/148_p2207.gif

ساحر مدريد
29-06-2006, 10:42 AM
http://www.meo.tv/sports/?id=39235http://www.meo.tv/sports/?id=39235452