PDA

عرض كامل الموضوع : بلح الشام ..والسر في اتقانه



الورود
23-04-2005, 07:00 PM
http://www.yabdoo.com/users/623/gallery/366_p16268.jpg


المقادير


2 كوب دقيق 1 كوب ماء 1/2 كوب ( سمن+ زيت ).

6 بيضات.

فانيليا.

ملعقه متوسطه خل ( ضروري لانه السر في الاتقان ).


الطريقة


يوضع الماء مع السمن والزيت على النار وعندما يغلي يضاف الدقيق ويقلب بسرعة

مع تهدئة النار حتى تصبح العجينة كالكرة تبعيدها عن النار وتوضع فى إناء واسع

حتى تبرد ثم أضيفى البيض واحدة بعد الأخرى مع التقليب أضيفى الفانليا والخل

وقلبي جيداً

http://www.yabdoo.com/users/623/gallery/366_p16267.jpg


الان ضعي العجين فى ماكينة بلح الشام او الكيس العصار اللي نستخدمه

للتزيين

فى زيت غزير ساخن اقلى أصابع بلح الشام مع تهدئة النار أثناء التحمير ثم اخرجيه

وضعيه على ورق شفاف حتى يتخلص من الزيت وعندما يبرد ضعيه فى الشيرة

الباردة ثم ارفعيه ورصيه فى طبق

لا تضعى البلح وهو ساخن فى الشراب حتى لا يلين.

pink cat
28-04-2005, 06:43 PM
مممممممممممممممممممممممم

ياااعيني على الوووصفه اللذيذا

يعطيك الف عافيه اختي الورود

تقبلي ارق تحيه

الجروووح
04-05-2005, 01:51 PM
هههههههههههههههه .

هذا له موقف جميل معي .

كرررررررركررررررررر .


طرمبه تسمووونه ولا مو ورود .


كذا اسمعه من خوالي بجده .


يسلمووو على الطرمبه والله انه لذيذ خصوصا فيه بعض محلات البلد بجده يضبطونه .


تقبلي تحياتي وشكري .

الورود
05-05-2005, 02:41 PM
مممممممممممممممممممممممم

ياااعيني على الوووصفه اللذيذا

يعطيك الف عافيه اختي الورود

تقبلي ارق تحيه


يا عيني عليك يا بنك

متابعه راائعه

مشكورة يا قمررررر

الورود
05-05-2005, 02:58 PM
هههههههههههههههه .

هذا له موقف جميل معي .

كرررررررركررررررررر .


طرمبه تسمووونه ولا مو ورود .


كذا اسمعه من خوالي بجده .


يسلمووو على الطرمبه والله انه لذيذ خصوصا فيه بعض محلات البلد بجده يضبطونه .


تقبلي تحياتي وشكري .



صح جرووووووح اسمها عند اهل الغربيه كلها طرمبه

احس الاسم شعبي وخاص

يضبطونه اكثر من الشوام انفسهم

مشششكور جرووووووووح على ردك ومرورك

hajiba
30-10-2007, 04:01 PM
يسلمووو تقبلي تحياتي وشكري

لـمــســـــــــــات
31-10-2007, 04:29 PM
يعطيك العافية بإذن الله راح أجربها :rolleyes:

يسلموووووووووو ياقمر على الوصفة الشهية :)

nesren
08-11-2007, 02:48 PM
وحشانى جدااا ياوردة المنتدى وان شاء الله اجربها قريبا بس ياريت اعرف اعملها كويس وتطلع مقرمشة لانى عاوزة اعملها محشية قشطة وفسدق بتتباع عندنا كدة

ست الحباايب
15-09-2008, 12:20 AM
يسلمووو تقبلي تحياتي وشكري
اختك ست الحباايب

كلمة الحق
13-01-2009, 10:39 PM
بسم الله الرحمن الرحيم

جزاك الله خيرا على الموضوع

loul2277
24-01-2009, 03:32 AM
هي الاكلة كتير بحبها أنا وزوجي رح جربها وإنشاء الله تظبط ... ورح ادعيلك إن ظبطت