PDA

عرض كامل الموضوع : الآيس كريم



pink cat
19-04-2005, 07:11 PM
http://www.yabdoo.com/users/5493/gallery/591_p16831.jpg


من اكثر استخدمات الصيف من الذا انواع الحلويات الصيفية
المقادير
1كوب من اللبن

1كوب من السكر

1كوب من فاكهة الموسم

2صفار بيض

2ملعقة من النشا

2عصير ليمونة



طريقة التحضير
يغلىءالفاكهة على النار مع نصف كمية السكر ويضاف عصير الليمون

تغلىءاللبن مع باقى كمية السكر ويضاف النشا بعد ان يذاب قليل من الماء ويضاف الفانيليا

وبعد ان يبرد الخليطان يضاف البيض يصفى ويترك بالثلاجة لليوم الثانى وبعد يوضع بالماكينة المخصصة للصناعة

الايس كريم حتى ينعم ويتماسك وبعد يحفظ بالفريزر داخل وعاء بلاستيك

اما فى عدم وجود ماكينة ايس كريم يوضع الخليط داخل الفريزر ويقلب كل ساعة حتى ينعم ويتماسك

ملحوظة هامة
---------------

فى حالة الحصول على ايس كريم فانيليا يحذف عصير الفاكهة وعصير الليمون ويتم عمل باقى الخليط وفى حالة الرغبة

فى الحصول على ايس كريم شيكولاته يمكن اضافة نصف كوب كاكاو للبن اثناء الغليان

الجروووح
19-04-2005, 08:35 PM
هلا بنكي .

جميل الأيس ذهـ ........هههههههههه .


ولكن بصراحه بجونا الحالي ؛ لا مايصلح .

برد لين الحين وتقلب مريع .

الفصول كلها تجي خلال 24 ساعه .

..................................................


ولكن ألف شكر على الأيس كريم اللذيذ .

hussain
19-04-2005, 08:48 PM
يا سلام عليك يا بينك كات

شكرا على المعلومات

تحياتي :حسين

pink cat
20-04-2005, 01:52 PM
اهلين اخوي الجروووح

عادي مفيش مشكله >>>>> الصيف جاااي جااااااي لا محاله :wink:

شاكره لك مرورك الطيب

pink cat
20-04-2005, 01:54 PM
العفو اخوي حسين

نورت الصفحه

شاكره لك مرورك

يوسف3
26-04-2005, 09:54 PM
فعــلاً الأيس كريم تذوقــة في أيام الصــيف جميل ؛؛
لكي يخفف حرارة الجو ........... تــحياتي ؛؛

pink cat
27-04-2005, 06:25 PM
اهلا اخوي يوسف

منووور

شاكره لك مروك الطيب

تقبل آرق التحية

ماريه
12-05-2005, 11:07 PM
شكرا وما تقصروا جميعا والله نفسي في ايس كريم فتحتوا نفسي

pink cat
13-05-2005, 04:12 PM
هلا وغلا ماريه

منوره يالغاليه

شاكره لك مرورك وردك

تقبلي آرق التحيه