PDA

عرض كامل الموضوع : برفت رولز لذيذ



الورود
09-05-2005, 03:11 PM
http://www.yabdoo.com/users/623/gallery/366_p17866.jpg


المقادير




3 ملاعق حليب + ربع كوب سكر

6 ملاعق زبدة

4 اونصات شوكلاتة جلاكسي بالحليب

4/1 كوب كريمة ويب

4/1 كوب طحين

1 ملعقة شاي فانيلا

بيضتين

بياض بيضتين


طريقة التحضير

سخني الفرن لحرارة 400 ف

ادهني اكواب الكيك الصغيرة او اكواب عمل الكسترد بالزبدة

ورشي عليها السكر

سيحي الزبدة او المارقرين مع الشوكلاتة والكريمة لغاية ان تميع وتنعم مع التحريك

تطفأ النار وتضاف الفانيلا والطحين لغاية ان يمتزج الخليط

في وعاء متوسط يكون الخلاط بسرعه عالية اخلطي البيض و بياض البيض

وربع كوب السكر لغاية ان يصبح الخليط سميكاً بعد حوالي 10 دقائق

بعد ذلك اضيفي خليط البيض الى خليط الشوكلاتة بالتدريج مع المزج جيداً

اسكبي الخليط في الاوعية المدهونة

ضعيها بالفرن لمده 10 دقائق

بعد اخراج الكيك من الفرن برديه لمدة 5 دقائق