كفتة البطاطس [الأرشيف] - مجموعة يابدوو

الورود

25-05-2005, 10:44 AM

http://www.yabdoo.com/users/623/gallery/366_p17846.jpg

المقادير

نصف كيلو بطاطس مسلوقه ومهروسه

بيضة مخفوقه

2ملعقة طعام بقسماط

ملعقة شاي ملح

نصف ملعقة شاي فلفل أسود مطحون

ملعقة شاي كمون مطحون

ربع كيلو لحم مفروم ومطبوخ مع بصل مفروم وشبت مفروم

ربع كاسه صنوبر مقلي

كاسه بقسماط

2بيضه مخفوقه مع ربع ملعقة شاي قرفه

زيت للقلي

الطريقه

ضعي البطاطس في زبدية وضعي عليها البيض

والملح والبقسماط (الملعقتين)

وتعجن جيدا ثم ضعي المفروم مع الصنوبر في زبديه أخرى وقلبيه

كوري البطاطس الى كور صغيرة أصغر من حجم البيضة وأفرديها بيدك وضعي في وسطها نصف

ملعقة طعام من المفروم ثم اقفليها وشكليها على هيئة أصابع وادهنيها في البيض والبقسماط

ثم أقليها في زيت على نار متوسطه

ملاحظه

لاتدعي البطاطس تنضج كثيرا في السلق حتى لا تتفكك أثناء القلي

وبالهناء والشفاء

ماريه

29-05-2005, 08:34 AM

حلى كفته من احلى ورده يعطيكي الف عافيه .

مره سويتها بس كانت اي كلام علشان البطاطس مسلوقه كثير فا تفككت عليا
في الزيت يا الله اجرب ع راس اخواني. :D هههههههه

الورود

04-06-2005, 02:05 PM

أحلى كفته من احلى ورده يعطيكي الف عافيه .

مره سويتها بس كانت اي كلام علشان البطاطس مسلوقه كثير فا تفككت عليا
في الزيت يا الله اجرب ع راس اخواني. :D هههههههه

مرورك بنك يسعدني ..

ما شاء الله عليك ست بيت

بنك حاولي وجربي ثاني وثالث ..

ماريه

05-06-2005, 06:13 AM

الله يعطيكي العافيه اختي الورود مرتين تقولي بنك مره هنا مره في موضوع تاني

بس مو مشكله كلنا في منتدى واحد مشكوره.

degayeg

12-06-2005, 08:31 AM

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
الصراحة أنا عضوة جديدة و الأكلة هذي جدا رائعة. و بيني و بينكم أنا حابة أشوف توقيعي و السموحة :D

الورود

12-06-2005, 03:29 PM

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
الصراحة أنا عضوة جديدة و الأكلة هذي جدا رائعة. و بيني و بينكم أنا حابة أشوف توقيعي و السموحة :D

الراائع مرورك degayeg

نورتي المنتدى

يا هلا فيك اسعدني اطلالتك هنا ..

وكفتة البطاطس بحق رائعه ..

اما التوقيع تقدري انتي تظهريه او تخفيه من لوحة الردود

تلقين تحته مربعات احداها بخصوص التوقيع

يعطيك العافية عزيزتي