PDA

عرض كامل الموضوع : كلودي كيك



الورود
15-06-2005, 07:10 PM
http://www.yabdoo.com/users/623/gallery/366_p19463.gif


المقادير


1 كوب طحين فاخر – 4/3 كوب سكر
3/1 كوب زيت – 2 بيضة
1كوب حليب—1ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1 ملعقة صغيرة فانيليا—4 ملعقة كبيرةمربى الكرز
4/1 كوب شرائح لوز مقشر


الحشوة


2 كوب كريمة مخفوقة
3 حلقات أناناس
4 ملعقة كبيرة جبنة كريمة


الطريقة


1-يدهن قالب سميك دائري قطرة 20 سم يخفق الزيت مع السكر في أناء
صغير بالخلاط الكهربائي لمدة دقيقتان.يضاف اليه البيض والفانيليا دفعة
واحدة مع الاستمرار بالخفق حتى يمتزج تماما.

2-يوضع الخليط في اناء كبير ثم يضاف اليه نصف كمية الطحين مه البيكنج باورد
والحليب ويخلط جيداً ثم يضاف بقيه الطحين والحليب ويمزج جيداً.

3-يصب الخليط في القالب ويخبز في الفرن متوسط الحرارة لمدة 40 دقيقة
ثم تترك لتبرد على شبك معدن ثم تقطع الى ثلاث طبقات.

4-تحضر الحشوة وذلك بخلط الاناناس بالخلاط الكهربائي حتى ينهرس تماما
ثم يضاف اليه الكريمة المخفوقه والجبنة ويستمر بالخفق حتى تحصل على خليط
متجانس.

5-توضع 2ملعقه كبيرة من المربى وتوزع على سطح الطبقة الاولى
ثم تغطى بثلث كمية الحشوة ثم توضع الطبقه الثانيه وتغطى ببقيه المربى
ثم بثلث الحشوة ثم الطبقه الثالثه وتغطى ببقيه كميه الحشوة وتنثر مع الضغط
شرائح اللوز جميع الجوانب والسطح ثم تترك في الثلاجة قبل التقديم.

jon911
16-06-2005, 05:35 AM
يعطيك العافيه

الورود
16-06-2005, 10:33 AM
يعطيك العافيه







يعافيك ربي jon911

منورة المنتدى ...ياهلا فيك

المازن
28-08-2007, 11:31 PM
الله يعطيك العافيه على هالطبق

مشكووووووره

وبانتظار جديدك

تحياتي لك

*عطر السحاب*
29-08-2007, 11:30 AM
يم يم
لذيذ
تسلمين