PDA

عرض كامل الموضوع : تشيز كيك خطوة بخطوة



الورود
06-09-2005, 12:33 AM
http://www.yabdoo.com/users/623/gallery/366_p27124.jpg


المقادير


علبة بسكويت بالعسل وممكن اضافة العسل إليه إن لم يوجد
3ملاعق سكر
ثلاث ملاعق من المرجرين أو الزبدة
2 علبة فيلاديلفيا
كوب سكر
ثلاث ملاعق دقيق
ملعقة فانيلا
كوب كريمة حامضة Sour Cream
4بيضات
1علبة كرز cherry pie filling
وممكن الاستعانة عنه بالفراولة




الطريقة



نقوم بخلط علبة البسكويت بعد طحنه مع ملاعق السكر والمرجرين الى أن يمتزج الخليط ونضعه في الصينيه ذات قالب
قابل لفتح طريقة وضع البسكوت في الصينيه



http://www.yabdoo.com/users/623/gallery/366_p27125.jpg

ندخلها الفرن لمدة 10 دقائق

بعدها نقوم بتجهيز الكريمة
نقوم بخلط الجبن الفيلاديلفيا والسكر والفانيلا والدقيق بالخلاط الكهربائية على سرعة متوسطة الى أن يمتزج الخليط ثم نضيف الساور كريم ونخلطه جيد


http://www.yabdoo.com/users/623/gallery/366_p27126.jpg


ثم نقوم بإضافة البيض واحدة تلو الاخرى بين كل واحدة واخرى يجب ان نمزج الخليط بسرعة بطيئة القصد من الخلط فقط ان يختلط البيض مع الخليط


http://www.yabdoo.com/users/623/gallery/366_p27127.jpg


نصب الخليط فوق البسكويت
وندخله الفرن لمدة ساعة وعشر دقائق او الى ان يجمد الخليط بمعنى ان تتغير من الحالة السائلة الى المتماسكة تبرد بعدها لمدة 4 ساعات او لليلة كاملة
(عدم فتح الصينية قبل ان تبرد لكي لا تتكسر )




http://www.yabdoo.com/users/623/gallery/366_p27128.jpg


التزيين بواسطة الفراولة او المربة او الكرز على حسب الاختيار يكون قبل ساعة من التقديم
ولو أحببتي دهن جوانب القالب بالكريمة وتزينه بشرائح اللوز أيضاً هذي فكرة أخرى لتزين


http://www.yabdoo.com/users/623/gallery/366_p27129.jpg

pink cat
06-09-2005, 01:34 AM
يمي يمي

رووعه الورود

من الذ اطباق الحلويات

مشكوره

تحيااتي

الورود
07-09-2005, 02:48 PM
يمي يمي

رووعه الورود

من الذ اطباق الحلويات

مشكوره

تحيااتي




مرور احلى من كل حلى

هلا فيك ياغاليه

والتشيز كيك مالح حلووو ومن الذها بالفعل