PDA

عرض كامل الموضوع : مورقات بالفاكهة الطازجة :



دمعة الم
10-11-2003, 01:13 AM
المقادير :

مقدار من مربعات عجينة السنبلة - بيضة واحدة مخفقوقة .

للحشو :
150مل من الكريمة الكثيفة الطازجة - 2 ملعقة سكر حسب الرغبة :

للتزيين :
ثمار طازجة او معلبة ( فريز - مشمش - تفاح .....) اوراق نعناع .

الطريقة :

1- اشعلي الفرن على 200 درجة مئوية .
2- حضري المورقات وذلك بالطريقة التالية :
أ- طاوي مربعا عجينيا بشكل منحرف تحصلين معه على مثلث .
ب- من الجهة المطوية اقطعي شريطا بعرض 1 سم من كل جهة من المثلث
مع ترك 1 سم من العجينة في راس المثلث دون قطع ليبقى الشريطان متصلين .
ج- ابسطي المثلث وارفعي شريطي العجين المتصلين بهدوء ومرري شريطا
تحت اخر وشدي بهدوء الى ان تتطابق الزاويتان المتقابلتان و افتحي الزوايا بنقطة ماء .
3- ضعي المورقات بعد تجهيزها في الفرن مدة 20دقيقة بعد دهن سطحها
بالبيض واتركيها الى ان يصبح وسطها مذهب اللون .
اخرجي المورقات من الفرن ودعيها تبرد على رف سلك .
4- اخفقي الكريمة ( واضيفي اليها السكر حسب رغبتك ) زيني المورقات
بالكريمة المخفوقة وتوجيها بالفواكهة واوراق النعناع .

فتون نجد
10-11-2003, 04:15 AM
اممممم باين عليها لذيذه

يسلموووو عزيزتي دمعة ألم

وتسلم إيدك :)

السلطان
10-11-2003, 06:00 AM
دمعة الم,

شكلي بفطر والسبب انتي :lol:

بس فعلا باين من المقادير انها حلوة<==مسوي فيها فاهم:winknudge

مشكورة دمعة ألم. .

ومنورة المنتدى. .:)

وبانتظار مشاركاتك. .

تحياتي

الجميلة
11-11-2003, 02:01 AM
يم يم..مبين عليها لذيذة
تسلمي اختي..دمعة الم
لا تحرمينى من هاي المشاركات

باااااااااااي