PDA

عرض كامل الموضوع : من المطبخ الماليزي: Sate Beef



نقــاء
31-01-2006, 07:51 PM
الساتي لحم
Sate Beef
(تكة حلوة )

المقادير

لحم هبر
ربع ملعقة شاي كمون
1 ملعقة شاي كركم
1 بصلة مدقوقة
2 فص ثوم
1 ملعقة شاي قرنفل
شرائح زنجبيل(جنجر)
2 من عشبة الليمون الجزء الابيض فقط
1ملعقة اكل عسل او سكر بني
1 كوب صلصة الصويا (soy sauce)
2 ملعقة اكل زيت
ربع ملعقة شاي النجمة هذه

http://www.yabdoo.com/users/5862/gallery/1878_p42462.jpg

الطريقه

يقطع اللحم إلى شرائح

http://www.yabdoo.com/users/5862/gallery/1878_p42463.jpg

الان اخلطي جميع المقادير السابقة مع شرائح اللحم
واتركيهم مع بعض لدة 2-3 ساعة بشرط ان يكون اللحم مغطى تماما بالبهارات والصويا والزيت وبقية المقادير
بعدها قومي بادخال اللحم بالعصى

http://www.yabdoo.com/users/5862/gallery/1878_p42464.jpg

الان اشويها على الفحم

http://www.yabdoo.com/users/5862/gallery/1878_p42465.jpg

وقدميها باردة او حارة

http://www.yabdoo.com/users/5862/gallery/1878_p42466.jpg


وعااافيه على قلوبكم يا رب

دلوعة ماما وبابا
01-02-2006, 01:55 PM
الله يعافيج شكلها تشهي
لازم اسويها
تحياتي,,,,,

نقــاء
01-02-2006, 04:23 PM
منووره دلوعه...وإن شاء الله عواافي على قلبك

تسلمين

الورود
02-02-2006, 07:45 PM
يعجبني جدا الساتي .. واتمنى اضبطها مثل ما اتذوقها

يسلمووووووووو قمر

نقــاء
03-02-2006, 10:44 AM
إن شاء الله تظبطيها حبوبه

وألف صحه على قلبك مسبقا

محب البنات
05-02-2006, 07:46 AM
قمر العشاق وش هالابداع شئ خيالي الله يعطيك العافيه بس خلينا نفلح بالمطبخ العربي وبعدين نفكر بالماليزي!!

نقــاء
06-02-2006, 06:05 PM
محب البنات

إن شاء الله النجاح يكون بكل أنواع المطابخ

منور يالغالي