PDA

عرض كامل الموضوع : تبين تتعلمين لف ورق العنب ..دخلي



كرزه
06-03-2006, 04:34 PM
جبت لكم طريقته اتمنى تعجبكم الطريقة


اذا كان عندك ورق عنب طازج نقوم بازالة الاعناق
ثم نسلقة بقدر فية شويه ملح ولمدة 2-3 دقائق

http://www.yabdoo.com/users/623/gallery/366_p47332.jpg
ثم نتركها تبرد ونجهز الحشو اما رز مع لحم او مشكل خضار اللي بتحبوه
ونضع الحشوة في النص
http://www.yabdoo.com/users/623/gallery/366_p47333.jpg
واذا في ورقة مثقوبة نضع فوقها ورقة اصغر
http://www.yabdoo.com/users/623/gallery/366_p47334.jpg
يعني ما نرميها
ونتابع اللف
اترككم مع الطريقة عن طريق الصور

http://www.yabdoo.com/users/623/gallery/366_p47335.jpg
http://www.yabdoo.com/users/623/gallery/366_p47336.jpg
http://www.yabdoo.com/users/623/gallery/366_p47337.jpg
ملاحظة : اذا ما تبين تتعبين حالك استخدمي الاله المخصصة للف ورق العنب.مع انه ينصح بعدم استخدامها بل بعملها باليد للاحساس بجهودكم..
وترص في قدر وبجانب بعض علشان ما تتفكك والاحسن تحطي شرائح بطاطا في القاع علشان ما تلزق

وبعدها يوضع فوقها صحن ويوزع الماء او الشوربة والصحن علشان تبقى الحبات في محلها وما تتفكك

وصحتين وعافية

شمس الحرية
08-03-2006, 08:55 PM
يمي يمي
بحب ورق العنب

حلوووكتير
شكرا لكي كرووزة

كرزه
09-03-2006, 11:23 AM
شمس الحرية
بتحبين ورق العنب ...
جربي الوصفة ...و صحتين
يعطيك العافية شاكرة مرورك

كيت كاته
13-03-2006, 01:42 PM
يا ويلك من الله يا كرزه خليتيني اشتهي ورق عنب وانا مالي خلق الفه احسه شغلانه ما تسوى همها وكنت احاول انسي عمري عشان ما اذكر اني مشتهيه
الله يسامحك
بس صراحه مشاركه حلوه للعليميه اللي زيي
تسلمين

كرزه
16-03-2006, 07:47 AM
يا ويلك من الله يا كرزه خليتيني اشتهي ورق عنب وانا مالي خلق الفه احسه شغلانه ما تسوى همها وكنت احاول انسي عمري عشان ما اذكر اني مشتهيه
الله يسامحك
بس صراحه مشاركه حلوه للعليميه اللي زيي
تسلمين

ههههههههههه
تدرين ويللك ويللك <<<<< دايما نقولها بالمدرسة و يسألون البنات .:: ليش .شنو صاير

هههههههههههه

و الورق العنب بسيطة
ما تبين تسوين
روحي مطعم و اشتريلك و فكي عمرك

:)

دلوعه حبيبها
17-03-2006, 02:00 AM
كروزة مشكورة على تعليم .. وان شاءالله أقولج النتيجه : )

كرزه
17-03-2006, 08:08 AM
دلوعة حبيبها
ان شاء الله ناطرة ....

شكرا ع المرور حبيبتي

ملوكة
27-03-2006, 02:33 PM
كرزوة والله انك وردة تسلمي يالغالية رح اموت واتعلم اللف ........
بدون اللف والدوران بس اللف هههههههه

ملوكة
27-03-2006, 02:35 PM
كرزوة والله انك وردة تسلمي يالغالية رح اموت واتعلم اللف ........
بدون اللف والدوران بس اللف هههههههه

كرزه
27-03-2006, 11:09 PM
ههههههههههههههههههههه
ملوكة ...اتمنى انك استفدتي و عرفتي الطريقة بدو ن لف و دوران

شاكرة لك المرور

الورود
02-04-2006, 11:40 AM
ربما يتبادر للبعض ان لف الورق سهل ..وانا لا اخالفكم انه متعه وفن في نفس الوقت

اللي مبتدأه لازم تعرف ان للورقه وجهين خشن وناعم

وعند اللف لابد ان تضع الحشوه في الخشن حتى يصبح الوجه الخشن داخلي

وسبب الخشونه ان عروقه بارزه مما يعيق عملية المتعه في اكله ..

وهذا اهم شيء عند اللف

وكمان كلما ضُغطت اكثر اثناء اللغه بحيث تكون متماسه كانت اجمل واحلى واذوق

مجرد معلومه .. اعرف انها قديمه للماهرات ولكنها مهمه للمبتداءات

من مده كل ما اجي اسجل ردي ياكرزه تطلع لي شغله تمنعني

وهذا هيه سنحت الفرصه لي للرد

مشاركة حلوةةة تسلم يدك يا عسل

كرزه
04-04-2006, 02:51 PM
من مده كل ما اجي اسجل ردي ياكرزه تطلع لي شغله تمنعني

وهذا هيه سنحت الفرصه لي للرد

مشاركة حلوةةة تسلم يدك يا عسل
[/RIGHT]



هلا وروودة
لا عادي
اكيد انتي مشغولة

شكرا ع المرور النير حبيبتي

zaman ali
07-04-2006, 01:54 PM
يعطيج العافية على هذا الشرح الموفصل

كرزه
08-04-2006, 02:59 PM
zaman ali
شكرا لك
اتمنى انك تستفيد