PDA

عرض كامل الموضوع : مقبلات اشكال الوان ... لذيذة



اللورد
27-05-2004, 12:27 AM
هلاااااا جميعاااااا
اليكم بعض المقبلات الشهية واللذيذة

(1) مقبلات الخيار و الطماطم مع اللبنة



المقادير :

نص كوب لبنة...3م.ك.فلفل رومي احمر مفروم ناعم جدا جدا..2م.ك. من الشيب المفروم ناعم جدا..21م.ص. مبشور قشر ليمون..رشة ملح...20 حبة طماطم من الحجم الصغير...2 حبة خيار حجم كبير مقطعة شرائح دائرية

الطريقة :

تخفق اللبنة جيدا مع باقي المقادير طبعا بدون الطماطم و الخيار...الى ان تلييييين ..تغطى و تترك بالثلاجى ثلث ساعة..

نقطع قليل من راس الطماطم و تحفر...نضع خليط اللبنة في قمع التزيين الخاص...و تحشى الطماطم بالخليط و شرائح الخيار نضع عليها من الخليط كما بالصورة...و توضع في طبق التقديم و ترش بالنعنع الاخضر المفروم ان وجد..

(2) تشيدر شورت بريد بايتس



المقادير:

1 كوب طحين...نص كوب زبدة...نص م.ص. ملح...رشة فلفل احمربودرة. ..2كوب من جبتة تشيدر مبشورة.
للوجه:
2م.ك. حبة البركة...2م.ك. سمسم...بياض بيضة..1م.ك. ماء.

الطريقة :

يوضع الطحين و الملح و الفلفل الاحمر و تعجن جيدابالزبدة....ثم تضاف الجبنة و تعجن جيدا...تغطى بورق بلاستيك و تترك في الثلاجة ساعتين او ليلة كاملة...

تخرج من الثلاجة و تفرد على سطح مرشوش بالطحين...ستجدين صعوبة بالفرد في البداية لكنها ستلين بعد قليل.....تفرد بسمك ربع انش..و تقطع على اي شكل تريدين...تخفق بياض البيضة مع الماء جيدا....يدهن سطح البسكويت فيها..و يرش السمسم و حبة البركة على الوجه..
تخبز في فرن حار..الى ان تكتسب اللون الذهبي....12-15 دقيقة...تخرج من الفرن...فكيها من الصينية على طول حتى لا تلتصق و اتركيها تبرد..

(3) تشيز بوب

المقادير:

3 اونصة من جبنة الكريمة...1م.ك. حليب..ربع باوند جبنة عكاوي مبشورة...1م.ك. بصل اخضر مقطع..ربع كوبفول سوداني مفروم...18 حبة من البريتسيلز على شكل عصيان..

الطريقة :

تخفق جبنة الكريمة مع الحليب جيدا الى ان يلين الخليط...نضيف باقي المقدير و نستمربالخفق الى ان تمتزج المقادير تماما...تغطى بورقبلاستيك..و تبرد لمدة ساعة على الاقل...تخرج من الثلاجة و تكور الة كور و تغمس بالفول السودني..و توضع في الثلاجة لحين التقديم..نخرجها و تغرس عصيان البريتسيلز بالكور و تقدم...
يجب ان تبقى باردة حتى تبقى متماسكة..

والف عاااااافية ... وبالهنا والشفا بنوتات
وتسلموون

البحر الكبير
15-06-2004, 08:24 PM
شنو هالفن ياللورد والله تفتح النفس
سلامي اروح المطبخ اطبق واعطيك الراي اللي يعجبك
سلامي البحر الكبير

اللورد
15-06-2004, 11:09 PM
مممم :!: !!

طيب وليش الرأي اللي يعجبني <<<<< يعني بتاخديني على قدر عقلي ، هههههههه :lol: !!

طبعا بامزح وما أريد أحد يزعل مني :D !!

وكلك أدب وأخلاق أختي البحر الكبير !!

وتشكري لإبدائك رأيك على ماهو متوفر لدينا من مقبلات متواضعة :oops: !!

تحياتي،،

البحر الكبير
16-06-2004, 01:38 AM
محد يقدر يزعل منك ياخفيف الظل مو تصدق
بس تبي الصراحة انت مبدع

الورود
18-06-2004, 12:14 PM
بسم الله الرحمن الرحيم


صدق لورد ها المقبلات تفتح النفسسسسس

وكمان تعبي الكرش بعدها ما راح نحسسسس بجوع لانا راح نلتهمها بلذة

انا عن نفسسسسي اموووووت بها المقبلات وبعد كل السلطات الي تفتح النفس

اقصد ،،،،،،،،امممممممممم

الي عليها بعض الاضافات الي تزيدها جمال مع جمال الوانها

كلمة شكرا قليل في حقك لانك جد عملت الي ما عمله غيرك في ها القسم

كنت خير عضو ،،،،رفع معنويااااات حواء ،،،،،مشششكور دبللل بل ملاااااين


اتمنى ما تيأس ابد وتواصل الهمه وحنا معك ،،،،، تحياتي الورووووووود

اللورد
19-06-2004, 11:36 AM
:oops: :oops: ممممم!!

إحنا ما سوينا شئ :D <<<< إيه ماسويت شئ ، بس قص ولصق ، قص ولصق ، هههههههههههه :lol: !!

وأنته يالضمير ماسويت لك اليوم شئ :x !!

تشكري أختي الورود على المرور المنقطع النظيييير :D !!

تحياتي،،