PDA

عرض كامل الموضوع : ورق عنب مخللل ،،،،،مزززززز مررررره



الورود
02-06-2004, 03:19 AM
http://4yas.net/upload/6.gif



http://4yas.net/upload/wert.jpg



بسم الله الرحمن الرحيم



حياكم الله احبتي في الله ،،،،،،



انا اعرف انه مو بوقته الحين بس عاد اخوي اللورد


ذكرني بوعود تمت من مده والحين انا ابي انفذ ها الوعد


الكل يعرف محشي ورق العنب ونعرف انه ينأكل بااارد وحار

وان كاااان باااارد نزيد الليمون شوي عليه

ولقد قدم اخي اللورد ورق العنب

انا راح اقدم لكم طريقه ثانيه ممكن تكون فيها شيء غريب بس لذيذه جربوووووها

اعتقد ان الكل يعرف ها النوع ،،،،،نهااااااه لا يقول الاولاد ،،،،،،،،،لا


هم اهم شيء لانهم هم الي يقضو مقاضي البيت واكيييد في مره قالت لهم


ست البيت احضرو مخلل ورق عنب من السوبر ماااركة


و بيرد ُويقول لها علبه او كيلووووو


لان توجد منها عبوات جاهزه وعدة شركات بالطبع الي اعرفها تركي

المهم في الامر انكم شباب تعرفونه زييييييييين وتحبون بعد طعمه الزيييييين


والمزازه الحلوه الي فيه ،،،،،،،،،،، اوك الحين شو رايكم نريحكم من الشراااء

واعطيكم طريقته ممكن تكون احلى من ها العبوات الي كلها مواد حافظه

بس اعطوه من يهمه امركم


يعمله لكم اوك هذا شرطي يلاااااااا طولت ما صارت طبخه صارت قضيه


اوك نبدأأ هذي هي الطريقه




http://4yas.net/upload/flawers.gif



ورق العنب البارد



http://4yas.net/upload/flawers.gif



المقادير


نصف زجاجة ورق عنب جاهز محفوظ

(يتوفر في كل المحلات التجارية الكبرى)او بالكيلو




مقادير الحشوة



3
حبات بصل متوسطة


حزمة بقدونس


ـ نصف كوب أرز مصري


ـ ربع كوب صنوبر


ـ كوب من (الكتشاب)


ـ كوب ونصف الكوب من عصير الليمون


ـ 4 حبات طماطم حجم متوسط مفرومة

ـ ربع كيلو لحم أو دجاج هذي اضافه اختياريه بس ترا لذيذه مع ها الطبخه

ـ حبتا بطاطس متوسطتان

ـ كوب زيت زيتون.




http://4yas.net/upload/flawers.gif




طريقة التحضير

1
ـ تقطع بصلة واحدة والطماطم لقطع صغيرة ويفرم البقدونس

2 ـ لتحضير الحشوة

يخلط البصل المقطع مع الطماطم والبقدونس والارز والصنوبر

ونصف كمية صلصة الطماطم بنصف كوب عصير الليمون

3- تلف أوراق العنب بعد حشوها لا تنسو الجزء الخشن من الورقه يكون في الداخل

4- تفرم شرائح اللحم أو الدجاج وتوضع في قاع القدر

5 ـ تقطع البطاطس والبصل المتبقي لشرائح وتوضع فوق اللحم أو الدجاج،

ثم تضاف صلصة الطماطم المتبقية

6ـ يرص أوراق العنب في القدر ويضاف الماء، وعصير الليمون وزيت الزيتون ويوضع

فوقها طبقاً ثقيلاً وتوضع على نار متوسطة لمدة ساعة ونصف الساعة، ثم تقلب

وتقدم ساخنه او باااااارده على حسب الذووووق

ممكن هنا اضافة الفلفل الحااار او لا



http://4yas.net/upload/flawers.gif



اتمنى ان ينال هذا الطبق على اعجابكم

بمذاقه المميز ،،،،،،

هاي طريقه اسبيشل فيها شيء

اقصد اضافه غريبه شوي عن المعتاد ،،،،،، اعتقد لاحظتوهاااا :wink:

على فكره ها الطبق يؤكل بااارد وحار بعد بس

حنا نفضله بااارد وهذا حريه في الذوق


http://4yas.net/upload/6.gif




تحيااااتي الورووووووود




http://4yas.net/upload/pink_flower_divider_md_wht.gif

اللورد
02-06-2004, 03:26 AM
مممم!!

يعني بتنافسي !!

تشكــري أختي الورود على الوصفــة ، شكلها لذيذة !! <<<<<جلوب ( هذا صوت الريق ) !!

تشكري أختي مرة ثانية !!

ممكن أجربها في يوم ما!!

تحياتي،،

الجروووح
02-06-2004, 04:10 AM
يسلمووو وردة .


والله قبل امس مجربها .


وصراحه جدا جدا طعمه ولذيذة .



يسلمووو اخت ورود ...

هبوب الشمال
02-06-2004, 02:36 PM
:cry: :cry: :cry: :cry: :cry: :cry: حرام :cry: :cry: :cry: :cry:

والله حرام كل شي ولا ورق العنب انا امووووووووووووت فية


حرام ريقى نشف ودى اكل الجروووووووووووح من وصفة

طباخة المستقبل مشكورة على الوصفة بس اللى عاجبنى انها حاااااااااااامضة

طعمون
02-06-2004, 04:58 PM
:food مممممممممممممممم مرررررره مزززززز
الله مممممممممممممم مش قادرة اقاوم لذيذ
تسلمي ورودة علي الطبق اللذيذ
تسلم ايدك اللي كتبت الطبخه :D

الورود
11-06-2004, 11:04 AM
بسم الله الرحمن الرحيم



اشكرك اخي لووووووووووووووورد لمتابعتك المتناهيه ،،،،،


ومنافستك شرف لي لا استطيع الوصول له



مرورك على طبقي زاده جمالا ولذة ،،،،،، تحياتي لك


الورووووووووووود

الورود
11-06-2004, 11:10 AM
بسم الله الرحمن الرحيم


مرحى مرحى بالجروووح ،،،، انوارك هلت ،،،،،


بالعافيه عليك اكل ها النوع اللذيذ


الي يفضله صغير وكبير،،،،،،


عاد ها الطريقه شوي مختلفه عن طبق الوالده شوي


اتمنى تتلذذ فيه ،،،،،، تحياااتي الوروووووووووود