PDA

عرض كامل الموضوع : معكرونة ريغاتوني مع الدجاج المشوي والبيبيروني



خلاقين مصلحة
31-07-2004, 11:27 PM
[right] اليوم عندي اكله حلوه وجربتها

واتمنى انكم تجربوها وتعجبكم

****************
http://www.maggime.com/English/big/rigotaniandpepperoni_l.jpg

المقــادير:

لتحضير المعكرونة

500غ معكرونة ريغاتوني.

2 لتر (8 كوب) ماء، ممزوجة مع ملعقة كبيرة ملح.



لتحضير الحشوة:

3 ملعقة كبيرة زيت نباتي

2/1 كلغ صدور دجاج، منزوعة العظم والجلد.

250غ فطر طازج.

100غ شرائح بيبيروني بقر.

2/1 كوب بصل أخضر، مقطع.

1 عبوة (250غ) ذرة، مصفاة.

ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة).

لتحضير صلصة البشاميل

4 كوب (1 لتر) حليب.

1 مغلف ماجي خلطة أسرار البشاميل.

1 كوب جبنة موزاريلا.

**************************


طريقة التحضير:

. يغلى الماء في وعاء عميق وتطهى المعكرونة لمدة 10 دقائق حتى تسلق. ترفع المعكرونة، وتغسل تحت الماء البارد وتوضع جانباً لتصفى.
. يستخدم ملعقة كبيرة من الزيت لقلي الدجاج. يرفع الدجاج ويقطع إلى شرائح طويلة وتوضع جانبا.
. يسخن الزيت المتبقي في مقلاة ويقلى الفطر لمدة 6 دقائق. يرفع ويوضع جانباً.
. في وعاء، تخلط المعكرونة مع الدجاج، الفطر، البيبيروني، البصل الأخضر والذرة. يرش فوقها الملح والفلفل الأسود.
. في وعاء، يمزج الحليب مع ماجي خلطة أسرار البشاميل ويغلى على النار. يطهى على النار حتى تتكاثف الصلصة.
. في صينية فرن، يضاف خليط المعكرونة وتسكب فوقه صلصة البشاميل ويغطى بالجبنة. تخبز في الفرن لمدة 20 - 25 دقيقية على درجة حرارة 185 مئوية.

وبالهنـــا والشفــا

تحــيــاتـــي [/center]

ولهان
01-08-2004, 12:31 AM
هههههههههههههههههههههه

والله ضحكتيني وجوعتيني بنفس الوقت ....

أجل معكرونة ريغاتوني مع الدجاج المشوي والبيبيروني هاااااا؟

نسينا ايام الجريش والقرصان والمطازيز ههههههههههههه

والله حركة مسويه اتكيت خلاقينو ها ااا ..


لوووووووووووووووووول

الف الف الف شكر وشكر أختي الغاليه

خلاقين مصلحة
01-08-2004, 01:02 AM
هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
ههههههههههههههههههههههههههههههههه
هههههههههههههههههههه


من جد مت من الضحك

جريش وقرصان اجل وين المنتدي والمثلوثه


مشكوور ولهانو على المرور

lara
28-08-2004, 07:36 PM
مشكوووووووووره خلاقين مصلحه ع الطبخه الحلوووووه جوعتنووووووني :P

الورود
31-08-2004, 10:47 AM
بسم الله الرحمن الرحيم




لذيذة خلاقين دامها مكروووووووونة...مين اليوم ما يحب ها الطبق

حتى كبار السن جدي وجدتك

صارت وجبتهم المفضله سهلة المضغع ما تتعبهم ابد وطعمها يناسبهم ...

بس الحذر منها لانها دسمة وكلها نشويات ....

طبق لذيذ وخفيف .... مشكورة خلاقين على التقديم والاختيار


ارق التحااياا الوروووود