PDA

عرض كامل الموضوع : ليش العرب يحطون هيل في القهوه



pansy86
31-01-2009, 05:22 PM
ل
هيل له ميزة إبطال مفعول الكافيين على الجسم


http://www11.0zz0.com/2009/01/31/15/909213625.jpg (http://www.0zz0.com)



ليس من العبث أن أضاف العرب الهيل إلى القهوة، إذْ بالإضافة إلى إكسابها طعماً ونكهة أفضل عند مزجها بمطحون حبوب الهيل، فإن الدراسات تُشير إلى أن إحدى خصائص الزيوت الطيارة ذات الرائحة العبقة في بذوره، له ميزة إبطال مفعول الكافيين على الجسم.

ومن المعروف أن طريقة تحميص حبوب البن لإعداد القهوة العربية تتطلب أن يكون لونها بعد التحميص باهتاً وليس بنياً غامق اللون، كما في حمص القهوة التركية أو الإسبرسو، وكمية الكافيين في البن، كما يقول الباحثون، تقل كلما كان لون حبة البن غامقاً، مما يعني أن بن القهوة العربية الأشهب أعلى محتوى من الكافيين مما يُستخدم فيه البن الغامق.
وتكتسب حبوب الهيل رائحتها ونكهة طعمها من توفر زيوت ثابتة وطيّارة في بذورها، فتركيب حبة الهيل يتكون من 20% ماء، و10% بروتينات، و2% دهون، 42% من السكريات، و20% من الألياف، والباقي هو ما يسمى بالرماد كما هي العادة في تسمية مجموعة من المواد الطبيعية والمعدنية المتبقية.

http://www11.0zz0.com/2009/01/31/15/494796248.jpg (http://www.0zz0.com)

الملاحظ أن الأبحاث حول الهيل لم تنقطع منذ أن بدأت في عام 1950، والمُهم أنه لا تُوجد دراسات تتحدث عن آثار عكسية أو سيئة لتناول الهيل مما يتطلب البعد عنه، بل الدراسات، وإن كان غالبها تم على حيوانات التجارب، إلا أنها تسير في اتجاه أن من المفيد تناوله على أقل تقدير.



ويُعتبر الهيل أحد أقدم المنتجات النباتية التي اُستخدمت كعلاج للعديد من الأمراض، وهو ما دلت عليه مدونات الطب اليوناني القديم وكثير من نصائح الطب الشعبي اليوم في العديد من مناطق العالم. فالوصفات الشعبية تنصح بالهيل لاضطرابات عدد من أجهزة وأعضاء الجسم.

ويفتح الشهية ويُخفف من الغازات وحرقة المعدة اللتين يسببهما تناول الثوم أو البصل. وهو مفيد في تنظيف الفم من الميكروبات للقضاء على التهابات الفم ومنع تكون الرائحة غير المُحببة فيه، إضافة إلى أن اخراج زيوته الطيارة من الجسم عبر الحويصلات الهوائية في الرئة يُعطي النفس رائحة زكية.

كما أنه يُفيد في تخفيف أعراض الجهاز البولي واضطرابات البروستاتا وحرقة التبول.. ويُذكر أنه يخفف من سرعة القذف، وأيضاً لرفع المزاج وإزالة الاكتئاب، كما أنه يخفف من أعراض الجهاز التنفسي في طرد البلغم وتسكين نوبات السعال الجاف، وكثيرون يُشيرون إلى قدراته في مقاومة الميكروبات.



وتنصح رابطة الحمل الأميركية تناول بعض من الهيل أو زيته للتقليل من الغثيان والقيء أثناء الحمل ولاكتساب رائحة طيبة للنفس والفم من دون أن يكون ذلك مُضراً بالجنين.//
//
//

جنط السفينه
31-01-2009, 05:50 PM
يا عطيك العافيه اخوي على الموضوع ...

pansy86
31-01-2009, 06:08 PM
يا عطيك العافيه اخوي على الموضوع ...


هلا بيك اخي جنط السفينه

شرفني مرورك

شمس الضحى
31-01-2009, 06:15 PM
مرحبا بك أختنا الفلسطينية
الموضوع رائع و مفيذ
فلا تحرمينا من طلاتك وعودة موفقة إن شاء الله
إلى المنتدى ..........:):)

hard2beat
31-01-2009, 08:27 PM
موضوع رائع يقرأمع فنجان قهوة :)

pansy86
31-01-2009, 10:27 PM
مرحبا بك أختنا الفلسطينية
الموضوع رائع و مفيذ
فلا تحرمينا من طلاتك وعودة موفقة إن شاء الله
إلى المنتدى ..........:):)




"]تسلم اخي شمس الضحى

لولا تشجيعكم لي ومعزتكم لما عدت للمنتدى الرائع

تقبل تحياتي اخي وشكري

[/color]

pansy86
31-01-2009, 10:28 PM
موضوع رائع يقرأمع فنجان قهوة :)


صدقت اخي

لا اطيب من فنجان القهوه بس اهم شي يكون قهوه عربي اصيل :)

تقبل تحياتي

tofy792000
01-02-2009, 12:26 AM
Lol wtf is this

tofy792000
01-02-2009, 12:26 AM
I need to secure my user account ASAP

بحيرة الزهور
01-02-2009, 01:03 PM
الله يعطيك العافيه على الموضوع

قلمجي
01-02-2009, 03:21 PM
أختي الكريمة Pansy تحية طيبة
معلومات جميلة حقاً، وأتمنى أن تضيفي المصدر.
لست من هواة القهوة، ولكني اعشق نكهة الهال ورائحته في الشاي والحلويات. أحب أن اسأل هنا إن كانت المعلومات المنشورة لعلاج بعض الحالات تعني أستخدام الهيل الجاف كما هو أو عن طريق خلطة بع مواد اخرى أو إعداده بطريقة معينة، وما هي الكمية التي يُنصح بها.

تقبلي فائق الاحترام

بوانس
01-02-2009, 04:44 PM
اختي شكرا وجزاك الله خير0
هذه الحبه الصغيرة فيها هذة الفوائد كلها0
سبحان الله0

الساري
01-02-2009, 04:52 PM
جزاك الله خير

pansy86
01-02-2009, 10:37 PM
الله يعطيك العافيه على الموضوع


يا هلا بيكي بحيره الزهور

شرفني مرورك عزيزتي

abosteef990
02-02-2009, 01:37 PM
هذي معلومة حلوه اول مره أعرفها وحبيت أنقلها لكم
الهيل له ميزة إبطال مفعول الكافيين على الجسم









ليس من العبث أن أضاف العرب الهيل إلى القهوة،

إذْ بالإضافة إلى إكسابها طعماً ونكهة أفضل عند مزجها بمطحون حبوب الهيل،

فإن الدراسات تُشير إلى أن إحدى خصائص الزيوت الطيارة ذات الرائحة العبقة في بذوره، له ميزة إبطال مفعول الكافيين على الجسم.

ومن المعروف أن طريقة تحميص حبوب البن لإعداد القهوة العربية

تتطلب أن يكون لونها! بعد التحميص باهتاً وليس بنياً غامق اللون، كما في حمص القهوة التركية أو الإسبرسو، وكمية الكافيين

في البن، كما يقول الباحثون، تقل كلما كان لون حبة البن غامقاً،

مما يعني أن بن القهوة العربية الأشهب أعلى محتوى من الكافيين مما يُستخدم فيه البن الغامق.


وتكتسب حبوب الهيل رائحتها ونكهة طعمها من توفر زيوت ثابتة وطيّارة في بذورها،

فتركيب حبة الهيل يتكون من 20% ماء، و10% بروتينات، و2% دهون، 42% من السكريات، و20% من الألياف،

والباقي هو ما يسمى بالرماد كما هي العادة في تسمية مجموعة من المواد الطبيعية والمعدنية المتبقية.


الملاحظ أن الأبحاث! حول الهيل لم تنقطع منذ أن بدأت في عام 1950،

والمُهم أنه لا تُوجد دراسات تتحدث عن آثار عكسية أو سيئة لتناول الهيل مما يتطلب البعد عنه،

بل الدراسات، وإن كان غالبها تم على حيوانات التجارب، إلا أنها تسير في اتجاه أن من المفيد تناوله على أقل تقدير.


ويُعتبر الهيل أحد أقدم المنتجات النباتية التي اُستخدمت كعلاج للعديد من الأمراض،

وهو ما دلت عليه مدونات الطب اليوناني القديم وكثير من نصائح الطب الشعبي اليوم

في العديد من مناطق العالم. فالوصفات الشعبية تنصح بالهيل لاضطرابات عدد من أجهزة وأعضاء الجسم

ويفتح الشهية ويُخفف من الغازات وحرقة المعدة اللتين يسببهما تناول الثوم أو البصل.

وهو مفيد في تنظيف الفم من الميكروبات للقضاء على التهابات الفم ومنع تكون الرائحة غير المُحببة فيه،

إضافة إلى أن اخراج زيوته الطيارة من الجسم عبر الحويصلات الهوائية في الرئة يُعطي النفس رائحة زكية.

كما أنه يُفيد في تخفيف أعراض الجهاز البولي واضطرابات البروستاتا وحرقة التبول..

وأيضاً لرفع المزاج وإزالة الاكتئاب،

كما أنه يخفف من أعراض الجهاز التنفسي في طرد البلغم وتسكين نوبات السعال الجاف،

وكثيرون يُشيرون إلى قدراته في مقاومة الميكروبات.

وتنصح رابطة الحمل الأميركية تناول بعض من الهيل أو زيته للتقليل من الغثيان والقيء أثناء الحمل

ولاكتساب رائحة طيبة للنفس والفم من دون أن يكون ذلك مُضراً بالجنين.

مرآة الحياة
02-02-2009, 01:57 PM
شكرا لك

الراعي
03-02-2009, 09:31 AM
معلومه جديده تشكر عليها

شايفه وساكته
03-02-2009, 01:51 PM
معلومات هايله

مشكوره قلبووووو ع الموضوع الروعه

قطرة ندى
03-02-2009, 09:13 PM
يعطيج ألفين عافية بانسي .. سلمت يدج لا عدمناج ..
تقبلي مروري ..

pansy86
03-02-2009, 09:44 PM
أختي الكريمة pansy تحية طيبة
معلومات جميلة حقاً، وأتمنى أن تضيفي المصدر.
لست من هواة القهوة، ولكني اعشق نكهة الهال ورائحته في الشاي والحلويات. أحب أن اسأل هنا إن كانت المعلومات المنشورة لعلاج بعض الحالات تعني أستخدام الهيل الجاف كما هو أو عن طريق خلطة بع مواد اخرى أو إعداده بطريقة معينة، وما هي الكمية التي يُنصح بها.

تقبلي فائق الاحترام


بدايه اشكر مرورك اخي قلمجي

وبما انك مهتم بطرق العلاج بالهال
فانا ساضع موضوع في الايام القادمه باذنه تعالي عن الهال بالخاصه وبالكميه المسموح بها
شاكره مرورك الكريم

pansy86
03-02-2009, 09:45 PM
اختي شكرا وجزاك الله خير0
هذه الحبه الصغيرة فيها هذة الفوائد كلها0
سبحان الله0


شرفني مرورك اخي بوانس

تقبل تحياتي اخي

pansy86
03-02-2009, 09:45 PM
معلومه جديده تشكر عليها


تقبل تحايتي اخي الراعي

pansy86
03-02-2009, 09:46 PM
معلومات هايله

مشكوره قلبووووو ع الموضوع الروعه


تسليلي يارب عزيزتي نونا
نورتي الصفحه

pansy86
03-02-2009, 09:48 PM
يعطيج ألفين عافية بانسي .. سلمت يدج لا عدمناج ..
تقبلي مروري ..


ياهلا بيكي قطره ندى

اسعدني مرورك ياقلبي

دمتي بود

،،،بنت نجد،،،
03-02-2009, 10:24 PM
مشكورررررة بانسي على المعلومة

كل الود

بسمةأمل
03-02-2009, 10:32 PM
لحظه لحظه يابانسي

الهيل مطيب للقهوه بس اشك انه له مفعول في ابطال الكافيين

الشي الثاني الهيل هو اكبر مسبب لاضطرابات المعده وكثير ممن يعانون من اضطرابات القولون تتحسن حالتهم حال التوقف عن شرب القهوه المطيبه بالهيل خصوصا

لمعرفة تأثير الهيل الاقرب الى ان يكون مادة حارقه جربي اطحني الهيل وحطيه في علبه بلاستك وشوفي كيف بيصر شكل العلبه

او جربي حطي ملعقه بلاستيك في وعاء هيل مطحون وتشوفي كيف ان الملعقه تذوب

افضل شرب القهوه بالجنزبيل اكثر من الهيل لانه فعليا يسيبني باعراض التهاب القولون بصوره فظيعه

لجميع متعاطي القهوه العربي اذا حسيتوا باضطرابات القولون جربوا توقفوا الهيل وبتلاحظوا التحسن بشكل ماتتصوروه

شمس المحبة
04-02-2009, 09:52 AM
معلومات قيمة
شكرا على التقديم
وتقبل احترامي

titos
04-02-2009, 06:00 PM
شكرااااااااااااا على معلوماتك

بجد موضوعك يضبط الدماغ

تقبل منى مرورى

شاهي اخضر
05-02-2009, 08:35 PM
ىعطيك العافية على المعلومة مافي احلى من فنجال قهوة بالهيل والزعفران

pansy86
05-02-2009, 11:06 PM
مشكورررررة بانسي على المعلومة

كل الود


هلا بيكي عزيزتي بنت نجد

نوووورتي

pansy86
05-02-2009, 11:10 PM
لحظه لحظه يابانسي

الهيل مطيب للقهوه بس اشك انه له مفعول في ابطال الكافيين

الشي الثاني الهيل هو اكبر مسبب لاضطرابات المعده وكثير ممن يعانون من اضطرابات القولون تتحسن حالتهم حال التوقف عن شرب القهوه المطيبه بالهيل خصوصا

لمعرفة تأثير الهيل الاقرب الى ان يكون مادة حارقه جربي اطحني الهيل وحطيه في علبه بلاستك وشوفي كيف بيصر شكل العلبه

او جربي حطي ملعقه بلاستيك في وعاء هيل مطحون وتشوفي كيف ان الملعقه تذوب

افضل شرب القهوه بالجنزبيل اكثر من الهيل لانه فعليا يسيبني باعراض التهاب القولون بصوره فظيعه

لجميع متعاطي القهوه العربي اذا حسيتوا باضطرابات القولون جربوا توقفوا الهيل وبتلاحظوا التحسن بشكل ماتتصوروه



اشكر مرورك عزيزتي بسمه امل
واشكرك على المعلومات الجديده اللي طرحتيها

الحقيقه اانا ما عندي صوره واضحه عن الموضوع اللي ذكرتيه بس اتوقع قد يكون فيه من الصحه لانه اتوقع كثره ماده معينه بالجسم تضر يعني حتى الهال لو انحط على القهوه بنحط ملعقه صغيره على ابريق كامل

يعني حتى الزنجبيل ممكن يؤذي لو زاد عن نسبه معينه لانه ممكن يرفع الضغط

بس اكيد في نسب معينه مسموح بها لعلاج امراض معينه وهاي بتكون مع اصحاب العلاج الطبيعي

تقبلي تحياتي

pansy86
05-02-2009, 11:11 PM
معلومات قيمة
شكرا على التقديم
وتقبل احترامي


العفو اخي شمس المحبه

شرفني مرورك الكريم

pansy86
05-02-2009, 11:14 PM
شكرااااااااااااا على معلوماتك

بجد موضوعك يضبط الدماغ

تقبل منى مرورى


تسلم اخي تيتوس

سعيده بمرورك

تقبل تحياتي واحترامي

pansy86
05-02-2009, 11:16 PM
ىعطيك العافية على المعلومة مافي احلى من فنجال قهوة بالهيل والزعفران


يا هلا بيك اخي

صحيح العوده لتراثنا هيه الجميله

تقبل تحياتي

سلامة الروح
06-02-2009, 07:33 AM
معلومات قيمة
جزاك الله خيرا
ارق تحياتي

pansy86
06-02-2009, 10:48 PM
معلومات قيمة
جزاك الله خيرا
ارق تحياتي


العفو اخي سلامه الروح

لك مني اطيب التحيات والتقدير