PDA

عرض كامل الموضوع : سلطة الباذنجان بالخبز المحمص



بسمةأمل
30-10-2004, 07:17 PM
سلطة الباذنجان بالخبز المحمص

المقادير
4 حبات باذنجان متوسطة الحجم مقطعه مكعبات صغيره
واحد رغيف خبز عربي مقطع مكعبات صغيره
اثنين علبه لبن زبادي
3 ملاعق طحينة سائلة
خل
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
عدد 2 فصوص ثوم مطحون
زيت للقلي.
للتزيين:
بقدونس مفروم
صنوبر محمر

الطريقة:
نقلي مكعبات الباذنجان بالزيت حتى تحمر
نقلي مكعبات الخبز أو ممكن الإستعاضة عن القلي بتحمير الخبز بالفرن حتى يتحمص.
نخلط اللبن مع الطحينة والخل والملح والفلفل الأسود والثوم
نخلط الباذنجان مع الخبز المحمص ونضعه في وعاء التقديم
نرش فوقه سلطة اللبن بالطحينة ونجمل الوجه بالبقدونس المفروم والصنوبر المحمص وألف صحة وعافية
ملحوظه: تخلط المقادير قبل التقديم مباشرة كي لايتشرب الخبز السلطة ويظل مقرمشاً وألف صحة وعافية

أنمـــار
30-10-2004, 09:23 PM
تصدقي يا بسمة أمل


هذه كانت اكلتي الي كنت احبها و انا صغير ....


لكن لي سنين ما اكلتها ....


مع اني قريب تذكرتها ...،



مشكورة يا عسل على نقلك و شرحك


تقبلي تحياتي

الورود
16-11-2004, 06:35 PM
بسم الله الرحمن الرحيم


http://images.google.com.sa/images?q=tbn:r9ZjJD46VRIJ:http://www.sahwah.net/images/data/thumbnails/36/11.jpg


يا هلااا بسمة امل ... هذي من الاكلات المفضلة لدي


بالفعل مثل ما قال انمار ... لذيذة ها السلطة ... هممممم


وانا اعمل لك رد .....حبيت اتذوقهاااا ومرت مزازتهاااا علي


في الحال قمت عملتهاااااا واتلذذت بطعمها الرااائع .. لانها ما تاخذ وقت


مشششششكوره بسمة على ها الطبق الرائع


ارق التحااياا الوروود

بسمةأمل
19-11-2004, 09:25 PM
صحتين وهنا أنمار والورود

عاد كده صار في شيء بيجمعنا وهو حبنا لهالسلطه هههههههه

ثانكس للمرور والإطراء