PDA

عرض كامل الموضوع : اقراص السمك بالبطاطس



sasowoman
19-08-2010, 01:14 PM
الكمية تكفي:
شخصين


وقت التحضير:
20 دقيقة


وقت الطهي:
20 دقيقة


المقادير:

-ربع كيلو مكعبات سمك فليلة
-قطعة زبدة
-ملح وفلفل
-بطاطس مسلوقة ومهروسة
-100 جرام جبنة شيدر مبشورة
-25 جرام دقيق عادى
-بيضة مخفوقة
-100 جرام بقسماط طازج
-زيت للقلى


التحضير:

نضع السمك فى طبق قصدير وندهنة بالزبدة ونتبل السمك ونغطية بورق الومنيوم


الطبخ:

نضع على النار اناء بة ماء ونتركة يغلى ثم نضع الطبق الذى بة السمك فوقة بخار الماء ونتركة لمدة ربع ساعة(نسلق السمك على البخار)
-نضع البطاطس المهروسة والسمك المسلوق والجبنة المبشورة ونخلطهم جيدا ثم نقوم بتقسيم الخليط الى 8 قطع ويفرد على شكل قرص
-نغطى القرص ببعض الدقيق ثم البيض ثم البقسماط
-ويقلى السمك فى الزيت حتى يحمر
-بعد ذلك يجمب بشرائح البطاطس والخس

شايفه وساكته
19-08-2010, 01:32 PM
شكله لذيذ وشهيّ :)

من يدين مانعدمها

sasowoman
19-08-2010, 01:43 PM
ربنا يخليكى

مع التحيه

الآمر المناوب
20-08-2010, 05:32 AM
أحلى أكله هي السمك

sasowoman
20-08-2010, 11:21 PM
عندك حق السمك من الاكلات الجيله

مع التحيه

الآمر المناوب
21-08-2010, 04:30 AM
أحلى سمك في مصر
فيش ماركت الي على النيل
جنااااااااااااااااااااااااااااان

sasowoman
21-08-2010, 05:26 PM
احلى سمك فى اسكندريه

عند الصفوانى عند قدوره عند سيجال

دول احلى ثلاثه تاكل من عندهم سمك

هما غاليين شويه لكن فوق الوصف

وبالهنا والشفا

مع التحيه

HOSOBOSO
21-08-2010, 11:16 PM
أنا إسكندرانى
أحلى سمك
1)أبوغالى عباس العقاد
2)الصفوانى إسكندريه
3) بلبع للسمك دون تاون إسكندريه
4) سى جل الماكس إسكندريه
5)السمك النى من السويس حى الأربعين القديم و الجمبرى و يسلام على أكل ست البيت

sasowoman
22-08-2010, 01:49 AM
هلا وغلا بالاسكندرانيه

انا عيشت فيها كثير

مع التحيه

سلمي الجنزوري
13-09-2010, 08:14 AM
انا عجبتني الطريقة
وانشاء الله هجربها وهطلع رائعة
وشكرا ع الطريقة الحلوة دي

sasowoman
16-09-2010, 07:06 PM
جربيها ولو احتاجتى اى شىء انا هنا

مع التحيه