PDA

عرض كامل الموضوع : تارت الفواكه بكريمة الباتيسير



sa7ar
11-12-2004, 09:36 AM
تارت الفواكه بكريمة الباتيسير
http://www.yabdoo.com/users/4272/gallery/222_p7201.jpg

[justify]المكونات والمقادير

مقادير التارت:

225 جرام سكر,- 225جرام زبدة- 2.5كوب طحين - فانيليا - برش حامض .

مقادير الحشوة:

2كأس حليب - ( 3 صفار بيض - 2 ملعقة نشاء - 3/4 كوب سكر- فانيليا - برش حامض) - فواكه طازجة متل الفريز و الكبوي و الموز .

طريقة التحضير

نقوم بعجن مكونات التارت قد نحتاج القليل جدا من الماء البارد للعجن و نتركها ترتاح نصف ساعة..

بعدها نفردها بسماكه2سم و نفردها بالقوالب الخاصة بالتارت الكبيرة او الصغيرة و نغرزها بالشوكة و تبقى بالفرن12دقيقة.

الكريم باتيسيير:

نضع الحليب على النار و ناخذ منه 1/2كوب و نضيف عليه المقادير التي بين قوسين ونحرك جيدا ثم نضيفه على الحليب على النار مثل الخيط ببطء مع التحريك المستمر أول ما يغلي نوطي تحته جدا ونحرك جيدا حتى يتماسك.

بعد أن يبرد نضعه على التارت قبل التقديم مباشرة و يزين بالفواكه..

اذا اردنا حفظة فترة أطول يمكن أن نصنع طبقة لتلميع الفواكه و الحفاظ عليها عبارة عن (ملعقة مربى+ ملعقة سكر بودرة + ملعقة حامض) على النار..و لكن كلما كانت طازجة أطيب [/center]

الورود
13-12-2004, 12:45 PM
بسم الله الرحمن الرحيم





ياااااااااه سحر ....منظره حلوووووو ..وطعمه بالتاكيد احلى

ها التارت لذيذ بشكل ..لكنه متّعب بشكل

ليش ما اشتريه اسهل ... واوفر <<<<<< بدأت حصة الكسسسل

تسلم اناملك على الاختيارات الحلوةةةة ومنك ما نشوف الا كل حلوووو

sa7ar
15-12-2004, 05:06 PM
بالهنا والشفا

انا احب التارت هذا وطمعه يجنن .. حاولي تجربيه هتلاقي الطريقة سهلة

و إن شاء الله يعجبك

مشكورة على وجودك العطِر

الكحيلة
16-12-2004, 11:48 PM
ميرسى يا حبيبتى على الطريقة السهلة اوى للتارت ,,,

ان شاء اللة اجربة 0

sa7ar
17-12-2004, 12:05 AM
العفو حبيبتي ( الكحيلة )

وجربيها وإن شاء الله تعجبك .

آه يا قلبي
17-12-2004, 03:31 PM
http://members.lycos.co.uk/edborders/newBorders/b115.gif

يميييييييييييييييييييييييييييييييييي


عصافير بطني تزقزق ..

ههههههههههههههههههههههه


يعطيج العافيه ...

بسويها اليوم ...

لا تحرمينا مميزك ...

بانتظار جديدك ..

*·~-.¸¸,.-~* مع حبي *·~-.¸¸,.-~*

*·~-.¸¸,.-~* آه يا قلبي *·~-.¸¸,.-~*


http://members.lycos.co.uk/edborders/newBorders/b115.gif

sa7ar
17-12-2004, 03:48 PM
جربيها وبالهنا والشفا

مشكورة اختى على الرد

nesren
12-12-2006, 06:26 PM
فعلا ان مع الورود عندنا فى مصر بنقول شراء العبد ولا تربيتة هو فعلا شكلة يجنن واكيد طعمة جميل بس هياخد وقت جامد فى تحضيرة