PDA

عرض كامل الموضوع : سلطة الكريستيان ديور او سلطة الشمندر



شايفه وساكته
05-05-2011, 11:14 AM
طعم جديد وتقديم مميز بالعزايم

شفته باحدى المنتديات وعجبني
مع اني مااحب الشمندر بس حبيته مع هالسلطه (( بس مسحيييل اكل الشمندر من غير هالسلطه<<<< حد قال لج اكليه يعني )) هههههههه


المقادير :

4 شمندر حجم وسط
2 باذنجان
2 فلفل رومي
1 حزمه بقدونس مفرومه
2/1 علبة مخلل خيار
زيت زيتون - فلفل اسود

مقادير الصلصه :

صلصه ايطاليه ( البرتقاليه ) الكميه حسب الرغبه
2/1 كوب ليمون
4/1 كوب خل
ملح

ملاحظه :
( يمكنك أن لا تتقيدي بكمية المقادير يعني حسب رغبتك بالزياده أو النقصان )

الطريقه :

1 - يسلق الشمندر ثم يقطع الى شرائح

2 - يقطع الباذنجان الى مكعبات ثم نقليه في الزيت

3 - يقطع الفلفل الرومي الى حلقات ثم يصف في الباريكس ويرش بالفلفل الاسود والزيت الزيتون
ويدخل الميكرويف لبضع ثواني ويخرج منها رائحة الفلفل المميزة

4 - نضع باقي المقادير فوق الفلفل الرومي بالتدريج

اولا الشمندر
ثم البقدونس
ثم مكعبات الباذجان المقليه
واخيرا نضع حلقات الخيار المخلل ثم نضع السلطه في الثلاجه لحين التقديم

5 -تخلط جميع مقادير الصلصه مع بعض

6 - تسكب الصلصه على السلطه عند التقديم وبالعافيه عليكم;)

azmybaky
12-05-2011, 10:59 PM
http://dc17.arabsh.com/i/02691/46otzxppdo59.gif (http://arabsh.com/46otzxppdo59.html)

:( بعد اذنك سوف استعيرها وانقلها الى منتداى
-

شايفه وساكته
13-05-2011, 10:56 AM
http://dc17.arabsh.com/i/02691/46otzxppdo59.gif (http://arabsh.com/46otzxppdo59.html)


:( بعد اذنك سوف استعيرها وانقلها الى منتداى

-



تحت امرك كل مواضيعي

والله لا يحرمني روعة مرورك ..


يعطيك العافية