طريقة عمل الكاب كيك من موقع فتافيت ,,وصفات ولا فى الاحلام
الكابكيك:
- 1/2 كوب زبدة
- 1 كوب سكر
- 1 بيضة
- 1 ملعقة فانيليا صغيرة
- 3/4 1 كوب دقيق
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- رشة ملح
- 3/4 كوب كريمة
- 1/2 كوب صوص الشوكولاتة
- 1 ملعقة كبيرة بودرة كاكاو
كريمةالتزيين:
- 1 كوب زبدة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 2 ملعقة كبيرة نشا الذرة
- 4 كوب سكر بودرة أو أكثر حسب الإحتياج
طريقة التحضيرالكابكيك:
كريمةالتزيين:
- تخفق الزبدة والسكر حتى يصبح لون الخليط فاتح اللون وقشدى الملمس
- تضاف الفانيليا والبيض مع الخفق جيداً بعد الإضافة
- يخلط الدقيق والبيكنج باودر والملح معاً ويضافوا إلى خليط الزبدة .
- تضاف الكريمة ويضرب الخليط ليتمازج
- يقسم عجين الكاب كيك إلى قسمين
- يضاف صوص الشوكولاتة وبودرة الكاكاو إلى قسم منهما ويضرب ليمتزجوا
- توضع بعضاً من عجينة الفانيليا وبعضاً من عجينة الشوكولاتة في قالب الكاب كيك ويقلبوا حتى يصبحا كتعاريج الرخام
- يخبز الكاب كيك في فرن بدرجة حرارة 160 درجة مئوية لمدة 10 دقائق أو إلى أن تخرج السكين بدون أن يلتصق بها أي شئ. يبرد
التقديم:
- تخفق الزبدة والفانيليا حتى يصبح الخليط فاتح اللون وقشدي الملمس
- يضاف السكر البودرة على عدة مراحل ويخفق حتى يصبح خفيفا وهشاً ثم يضاف نشا الذرة ويخفقوا ثانية حتى يمتزجوا تماماً
- يقسم مزيج غطاء الكيك الى عدة أقسام ويلون بألوان مختلفة حسب الإختيار .
- يبرد في البراد حتى يتماسك قليلاً ولكن قبل أن يتماسك تماماً.
- يتم تزيين الكاب كيك بأشكال الورد والفروع الخضراء ووجوة مبتسمة وقلوب وبالونات وحيوانات.
..
فى الآخر احب اقولكم ان انا و ماما هنعملها النهاردةو اكييييييد هتطلع حلوة
رد مع اقتباس
lol
